Ананасовая диета
На протяжении 2 дней следует питаться только ананасами — за день съедать около 2 килограммов этих фруктов.
В результате, как обещает диета, можно избавиться от 2 лишних килограммов.
Ананасы, естественно, должны быть свежими: от консервированных фруктов пользы мало. Собственно, это один из минусов этой диеты — ананасы нынче недешевые.
Фермент ананаса, которому этот фрукт обязан своим диетическим авторитетом — это бромелайн. Его принято считать природным сжигателем жира. Однако на самом деле у фермента бромелайна несколько другая роль, а польза ананаса не только в бромелайне.
В первую очередь фермент бромелайн способствует хорошему пищеварению, а опосредствованно помогает и жиросжиганию. Но на жировой обмен ананас действует в незначительной степени, он больше расщепляет белки — рыбу, мясо, бобовые. Сам же ананас благодаря наличию витаминов и минералов санирует кишечник, понижает кровяное давление, снижает вязкость крови, помогает при лечении онкологических заболеваний и атеросклерозе.

Слово эксперту
Светлана ФУС,
врач-диетолог,
Киевский научно-технический центр «ВИРИА»:
«Ананасовая монодиета — это всего лишь разгрузочные дни, в результате которых можно избавиться от нескольких килограммов. Свойства фермента бромелайна, содержащемся в ананасе, на самом деле преувеличены.
Во-первых, чтобы этот фермент расщеплял жиры, то они должны поступать в организм — во время диеты, они, естественно, не поступают. Во-вторых, бромелайн начинает расщеплять жиры, которые попадают в организм в избыточном количестве. Если же жиров в меру, то организм справляется с ними и сам.
Поэтому похудение во время ананасовой монодиеты происходит не за счет бромелайна, а за счет ограничения поступления жиров и белков. А 2 дня на такой диете будут иметь такой же эффект, как, к примеру, 2 дня на огурцах или на гречневой каше.
В то же время у ананаса ряд других преимуществ: он улучшает обмен веществ, повышает активность пищеварительного процесса, имеет противовоспалительное действие. Но есть фрукт следует не сразу после еды, а между приемами пищи.
Ананасы противопоказаны людям с индивидуальной непереносимостью этого фрукта, а также больным сахарным диабетом — в ананасах содержится много глюкозы».