Новости для всех
  • Карта сайта
  • Плюсы вегетарианской диеты

    Переход на вегетарианскую диету часто ассоциируется с непосильными ограничениями в еде. Однако бывают более мягкие её формы, называемые растительной диетой, которая позволяет употреблять в скромных количествах рыбу и постное мясо. Но что более важно, при выборе подобной диеты, большое количество фруктов и овощей может помочь предотвратить хронические заболевания и держать женщин стройными в 2013 году и в последующие годы. Существует множество плюсов перехода на растительную диету. Почему бы не рассмотреть некоторые из них?

    Профилактика сахарного диабета

    Примерно 370 миллионов человек живут с диабетом, и в соответствии с данными Международной федерации диабета. И это число, как ожидается, вырастет до 550 млн. к 2030 году. Сахарный диабет 2 типа можно полностью предотвратить, и множество исследований показывает, что вегетарианская диета может помочь предотвратить эту опасную болезнь.

    Управление гипертонией

    Много исследований, в том числе Гарвардской школы общественного здоровья, предлагает что диеты, загруженные фруктами и овощами, могут снизить артериальное давление. Примерно один из трёх взрослых людей страдает от высокого кровяного давления. Это означает, что такие люди подвержены более высокому риску развития болезней сердца и инсульта - двух ведущих причин смерти в развитых странах.

    Здоровье сердца

    Исследователи Гарвардского университета отслеживали здоровые привычки около 110000 человек в течение 14 лет, и обнаружили, что чем выше у людей уровень потребления фруктов и овощей, тем ниже их шансы на развитие сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, девушки, которые в среднем едят восемь с лишним порций фруктов и овощей в день, имеют на 30 меньшую вероятность получения сердечного приступа или инсульта, по сравнению с теми, кто ест менее 1,5 порции в день.

    Потеря в весе

    Существует множество исследований, которые свидетельствуют о том, что дамы, соблюдающие вегетарианскую диету, имеют тенденцию потреблять меньше калорий, и, следовательно, меньше весят и имеют более низкий индекс массы тела, чем не вегетарианцы. Хотя соблюдение растительной диеты не обязательно означает, что человек собирается стать полномасштабным вегетарианцем, предпочитая в основном фрукты, овощи и цельные зерна вместо мяса, они, скорее всего, станут чувствовать себя более сытыми, употребляя меньшее количество калорий.

    Клетчатка

    Волокна помогают человеческому пищеварению и предотвращают запоры. Кроме того, они также могут снизить уровень холестерина и уровень сахара в крови. Соблюдение растительной или вегетарианской диеты означает употребление множества фруктов и овощей, которые содержат большое количество волокон. Только одна чашка малины или вареного зеленого гороха содержат до 200-300 граммов волокна.

    Острое зрение

    Как известно, витамин А, содержащийся в моркови, помогает ночному зрению. Глаза человека могут также поблагодарить его за растительную диету, богатую шпинатом, капустой, кукурузой, кабачками, киви и виноградом. Пигменты лютеин и зеаксантин, содержащиеся в этих продуктах, как полагают, помогают предотвратить катаракту и дегенерацию сетчатки глаза.

    Уход за кожей

    Сокращение расходов на продукты животного происхождения также означает исключение из рациона большого количества насыщенных жиров, которые печально известны тем, что забивают поры. Кроме того, многие витамины, пигменты и фитохимические вещества, содержащиеся во фруктах и овощах, способствуют оздоровлению кожи. Ликопин в томатах, например, помогает защитить кожу от солнечных лучей, а витамин C в сладком картофеле разглаживает морщины, стимулируя выработку коллагена.


    по материалам сайта raut.ru
    • Просмотров: 667 |
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.